茄盒的做法_菜谱

准备食材；ヾ(@゜∇゜@)ノ

牛肉、大葱、蒜切沫；ヾ ^_^♪

肉沫、葱沫、蒜末和一起；ヾ ^_^♪

茄子切片，3毫米厚；(o^^o)

肉馅放入姜末、食盐、花椒粉、味精、东古酱油搅拌均匀，淀粉化水变粘稠抹茄子上，放肉馅再抹淀粉水，粘住不掉就好；(´∀｀*)

用东古酱油，味道更鲜美；(❁´ω`❁)

淀粉化水打入一个鸡蛋搅拌均匀，粘稠即可；( ﾟ∀ ﾟ)

茄盒抹蛋液淀粉水，下锅炸；(*^_^*)

炸至两面金黄；（๑✧∀✧๑）☀

锅中倒水放入食材，木耳、银耳、干红辣子、大葱切丝，倒入化好的淀粉，汤汁变粘稠，放入胡椒粉、食盐，浇至茄盒上；♬(ノ゜∇゜)ノ♩

可以开吃了。((o(´∀｀)o))欢呼雀跃