滋补香滑的牛奶炖花胶(
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把材料清洁干净,花胶切小块,姜切薄片,放在一个大碗中
加清水,刚好盖过材料,不要加太多水
隔水炖,盖上盖子,大火把水煮开然后调中火炖一个小时
不要关火打开盖子,加300ml 纯牛奶,不需要搅拌,再加一把冰糖,按自己个人口味增减冰糖分量
盖上盖子继续炖1个小时
闻到浓浓的香味,试一下味道,不够甜的可以加糖,出锅。先喝一半,剩下的放凉放冰箱就成花胶牛奶冻,美味非常。