1. 可可粉筛入色拉油/玉米油中 拌匀
2. 加入牛奶 拌匀
3. 加入蛋黄 拌匀
4. 筛入低粉 拌匀
可可粉吸水性强，面糊可能会成坨
偏干可以适当加点牛奶（不然会影响后面和蛋白霜的搅拌）
烤箱150度 15-17分钟
（注意时间和温度不然容易裂开）
（我这就开裂了）
制作奶油：
1. 淡奶油加热（可微波可隔热水）
2. 倒入巧克力
3. 静置几分钟开始搅拌直至拌匀
（一定要静置不能立即搅拌，不然巧克力容易水油分离）
1. 淡奶油B加糖加朗姆酒打发至6分发
2. 加入甘纳许
3. 打发至8/9分发
卷起蛋糕卷（蛋糕卷烤嫩一点比较容易卷而且不容易开裂）
制作巧克力脆皮：
1. 巧克力加热至融化
2. 加入融化好的椰子油 拌匀
3. 加入坚果碎（我这里放的花生，巴旦木最好）
1. 烤盘上垫张油纸
2. 蛋糕卷放在烤架上
3. 直接把巧克力脆皮往上淋
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