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葱爆羊肉，鲜嫩又不膻，温脾补气又驱寒～(5/8)
食材准备：羊肉250克、大葱一根、姜6片；
将羊肉血水冲洗几遍，调入2勺酱油、1勺蚝油、1勺料酒、葱丝、姜片，少许盐搅拌均匀后，腌制5-8分钟；
食材全部准备齐了；
起锅烧油，葱姜爆香；
倒入腌好的羊肉，大火爆炒至羊肉变色；
倒入剩余的葱丝，快速翻炒两下即可出锅；
鲜嫩而不膻的葱爆羊肉就做好了！
温补又驱寒～