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#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组低筋#树根蛋糕(9/10)
准备海绵蛋糕用料
蛋黄与蛋白分离，先打发蛋清，再加蛋黄，然后过筛加入粉类，最后将融化黄油牛奶液加入拌匀
放入预热烤箱，150度烘烤1小时，晾凉后再切片备用
盆里加淡奶油和糖打发
加入巧克力甘纳许
打发至8成，就可以了
蛋糕胚分三片，底层加巧克力甘纳许撒上榛子碎，在抹夹层奶油，第二层加上桑葚果酱再抹奶油，
蛋糕抹平后，再加树皮奶油，用小抹刀装饰纹路。
表面点缀水果，撒少许糖粉即成。
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