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#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#圣诞面包树(6/25)
准备好白面包的所有材料
将A材料全部混合
用慢速搅成团盖上保鲜膜，发酵90分钟左右
中种面团发酵后加入材料B，搅拌成团
加入C黄油慢速搅拌再用中速搅成可以拉出大片的薄膜（应该比照片上的要薄和透，我搅完后忘拍了）
放入容器进行二次发酵60分钟左右
将面团分割成三等份，滚圆
盖上保鲜膜松弛10分钟
将面团擀成长20cm宽10cm的椭圆形
翻面后卷成圆柱体
放入吐司模内盖好盖发酵
发酵至九分满
放入预热的烤箱上下火200度烤30分钟
出炉后立即脱模
切成片
去掉四边
将面包片切成小块
刷上融化后的黄油
放入烤箱上下火170度烤10分钟
烤好了的面包块
开始摆盘，在中间的空隙处放一颗草莓
搭成圣诞树的样子
浇上酸奶
放上各种水果，撒上糖粉
圣诞、新年快乐呀！