圣诞面包树
给孩子们做好吐司面包后,切成小块搭成圣诞树的样子,用水果酸奶装饰一下,圣诞节应个景,孩子们更喜欢吃。 参与活动: #爱好组精英复赛区#
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步骤1/25
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准备好白面包的所有材料
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步骤2/25
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将A材料全部混合
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步骤3/25
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用慢速搅成团盖上保鲜膜,发酵90分钟左右
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步骤4/25
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中种面团发酵后加入材料B,搅拌成团
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步骤5/25
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加入C黄油慢速搅拌再用中速搅成可以拉出大片的薄膜(应该比照片上的要薄和透,我搅完后忘拍了)
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步骤6/25
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放入容器进行二次发酵60分钟左右
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步骤7/25
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将面团分割成三等份,滚圆
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步骤8/25
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盖上保鲜膜松弛10分钟
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步骤9/25
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将面团擀成长20cm宽10cm的椭圆形
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步骤10/25
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翻面后卷成圆柱体
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步骤11/25
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放入吐司模内盖好盖发酵
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步骤12/25
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发酵至九分满
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步骤13/25
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放入预热的烤箱上下火200度烤30分钟
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步骤14/25
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出炉后立即脱模
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步骤15/25
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切成片
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步骤16/25
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去掉四边
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步骤17/25
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将面包片切成小块
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步骤18/25
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刷上融化后的黄油
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步骤19/25
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放入烤箱上下火170度烤10分钟
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步骤20/25
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烤好了的面包块
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步骤21/25
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开始摆盘,在中间的空隙处放一颗草莓
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步骤22/25
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搭成圣诞树的样子
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步骤23/25
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浇上酸奶
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步骤24/25
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放上各种水果,撒上糖粉
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最后一步
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圣诞、新年快乐呀!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-31
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