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#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组低筋#可爱树桩饼干(4/11)
准备好所有材料
黄油切片室温软化好
黄油室温软化，加入糖粉，用打蛋器搅拌均，
加入蛋黄，用打蛋器搅拌至光滑润
把金山软白面粉和可可粉类过筛之后，加入到黄油中搅拌均匀
搓成直径约2.5cm的长条状，用保鲜膜包覆放入冰箱冷藏2小时左右
冷藏结束，烤箱175℃预热，切成厚度2.5cm的小块
四周刷一层蛋白液，在砂糖和杏仁片上滚动，让四周都沾满
放进预热好的烤箱，175℃烘烤18-20分钟左右
烘烤结束，取出饼干晾凉，用融化的白巧克力画上一圈圈年轮
可可爱爱，一口一个吃起来甜蜜酥脆！