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自制铜锣烧(2/19)
五个鸡蛋加入容器中，放入2克盐
放入5克泡打粉
放入70克糖
放入90克牛奶
搅拌均匀至糖融化
加入低筋面粉
搅拌均匀至没有面粉颗粒
这种状态就可以啦
面糊放到牛奶杯中，起锅小火倒入面糊
中间倒入面糊，它自己会变得比较圆
起大泡的时候就差不多了
用铲子试一下，不粘了就可以反面了
反面煎30秒左右就可以啦，每做完一次都要用冷水冲一下锅底，要不然会下一个会煳
加入豆沙馅
两片夹在一起就可以啦
还做了芋泥馅，同样的步骤哦
冷却一下就能吃啦
非常简单，可以试试
自己做的馅料满满，好吃