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炒合菜(
2
/9)
葱,蒜切片,干辣椒切丝
韭菜洗净,切段
绿豆芽,洗净,沥干水分
粉条,提前泡好
鸡蛋,炒好,备用
起锅热油,放入葱,蒜,干辣椒,爆香
放入韭菜,绿豆芽,粉条,鸡蛋,爆炒断生
加入生抽,老抽,耗油,盐,鸡精,炒匀(生抽,老抽,耗油都是咸的,所以盐可以不放,口重的人少放一点点就好,要不太咸了)
炒匀后,盛出,开吃