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年夜饭.腊味糍粑(1/7)
糯米洗净后加320克清水，放入几片生姜，再放入香肠和咸肉，电饭锅煮熟
糯米饭煮熟后把生姜片丢了，香肠和咸肉夹出来，米饭用饭铲反复翻压，让米粒更粘稠
糯米饭成团后放入涂了油的容器中压平，放凉
平底锅放油，中小火慢煎
一面煎黄后再翻面煎
两面煎至金黄后倒在吸油纸上，切块
放上之前蒸熟的腊味，撒点葱花