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鸡蛋怎么吃2-紫菜牛肉蛋饼(
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1.炒牛肉馅:不粘锅预热,加入橄榄油,倒入牛肉馅,不要翻动。底部变色后加入蒜泥、葱末、盐、白胡椒、黑胡椒,搅拌炒熟出锅备用。
2.紫菜用最少量的水泡软,水不要多会冲淡紫菜的香气。 3.鸡蛋打散,加入牛肉馅、紫菜。
4.不粘锅加入少量油,倒入蛋液,盖锅盖焖制。表面没有流动的蛋液时翻面,关火用余温焖熟,这样会很软嫩。
5.表面有淡淡的金黄色,整个蛋饼固定就好了。