牛奶和玉米油混合至乳化。
筛入低筋面粉，搅拌均匀至无干粉。
加入蛋黄，混合成均匀的面糊。
面糊分成两个等份，分别加入抹茶水和红曲米粉水，混合均匀。
取1/4的蛋白霜，加入抹茶面糊，翻拌均匀。
再次加入1/4的蛋白霜，翻拌均匀。
取1/4的蛋白霜加入红曲米粉面糊内，翻拌均匀。
再次取1/4的蛋白霜加入面糊内，翻拌均匀。
两种面糊都装入裱花袋，依次挤入烤盘内。
烤盘放入预热好的烤箱，175℃烤20分钟左右。
烤好的蛋糕胚，脱模冷却。
淡奶油加白砂糖打发至九分发。
打发好的淡奶油抹在冷却后的蛋糕胚上，然后卷成蛋糕卷。
依自己的喜好，进行表面装饰。
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