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#一学就会快手菜#缤纷酿萝卜(21/22)
备齐材料
白萝卜去皮切片，小胡萝卜切碎，姜蒜切碎，红辣椒和彩椒切碎
胡萝卜碎倒入肉馅中
加入姜末
打入1个鸡蛋
倒入1勺蚝油
加少许青花椒盐
加生粉
加少许芝麻油
顺着一个方向搅拌上劲，腌制待用
锅中加水烧开，放入萝卜片煮软
捞出萝卜片，沥干水分
将腌制好的肉馅放在萝卜片上，夹起来
酿好的萝卜整齐排在锅中
另起锅，加少许油烧热，放入蒜末爆香
加1勺蚝油
倒入水淀粉
再加少许糖，一起搅匀
将料汁淋入锅中
盖上锅盖，小火加热12分钟左右
打开锅盖，中火收汁
撒上红辣椒和彩椒装饰