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醋溜白菜(
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白菜洗干净,白菜帮和菜叶分开切,白菜帮切薄片,菜叶撕成片,蒜切片,葱段,花椒粒,红辣椒切块。
调料汁:米醋1勺+生抽1勺+老抽半勺+盐少许+鸡精少许+白糖半勺+淀粉1勺,搅拌均匀备用
起锅烧油放入花椒粒炒香,葱段蒜片红辣椒炝锅,先放入白菜帮炒至断生,再放入菜叶炒软,倒入调好的料汁,翻炒均匀出锅即可!
家常菜醋溜白菜,脆嫩爽口,超级下饭!