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醋溜白菜的做法

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醋溜白菜

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㊙️醋溜白菜这样做，脆嫩爽口开胃下饭‼️ 又到吃了吃大白菜的季节，今天做一道家常醋溜白菜，这样做出来的白菜脆嫩爽口，开胃下饭，喜欢就来试试吧！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

葱 1根

、

红辣椒 1个

、

蒜 3瓣

、

白菜 1颗

、

米醋 1勺

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

、

盐 2克

、

鸡精少许

、

白糖半勺

、

淀粉 1勺

、

花椒 10粒

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
白菜洗干净，白菜帮和菜叶分开切，白菜帮切薄片，菜叶撕成片，蒜切片，葱段，花椒粒，红辣椒切块。
步骤2/4 点击查看大图
调料汁：米醋1勺+生抽1勺+老抽半勺+盐少许+鸡精少许+白糖半勺+淀粉1勺，搅拌均匀备用
步骤3/4 点击查看大图
起锅烧油放入花椒粒炒香，葱段蒜片红辣椒炝锅，先放入白菜帮炒至断生，再放入菜叶炒软，倒入调好的料汁，翻炒均匀出锅即可！
最后一步点击查看大图
家常菜醋溜白菜，脆嫩爽口，超级下饭！

小贴士

白菜帮和白菜叶分开炒，这样炒出的醋溜白菜口感更好！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-26

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