将金龙鱼低筋面粉和加入到乳化好的盆中搅拌均匀，注意面糊不要搅拌起劲
现在开始打发蛋清。在蛋清中滴入几滴柠檬汁加入1/2的白糖打发至鱼眼状态
继续加入剩余的白糖打发至小弯钩状态（此时170度预热烤箱）
取1/3的蛋白加入在蛋黄糊中，用“Z”字法将蛋白和蛋黄混合均匀
在取2/3的蛋白以同样手法将蛋白蛋黄混合均匀
最后将混合好的蛋黄糊倒入剩余蛋白中，同样混合均匀
将蛋糊装入裱花袋，模具中放入纸托，将蛋糕糊挤入模具中，8-9分满
轻震一下震出蛋糕糊中的小气泡，放入预热好的烤箱中调整温度135度中层30分钟转145度10分钟
