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#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#圣诞面包(6/14)
准备原材料
除了黄油和盐以外的材料,用厨师机搅打成团后放入黄油和盐继续搅打
出膜后室温发酵两倍大
取出排气
分四份,醒10分钟
擀开放香肠卷起
三个卷香肠,一个留作树干,每个平均切成四份
放入烤盘醒发30分钟-1小时
香葱切段用橄榄油拌匀、用的时候再放适量盐
醒发好的面包刷一层蛋液,避免刷到香肠上
撒上葱花和芝士
烤箱预热180度烤20分钟(具体温度看自己烤箱的脾气调节)
烤好的香肠面包上面撒一些奶酪粉
超级好吃,一口一个