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#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#低脂圣诞花环面包(2/5)
揉面盆中加入金龙鱼面包粉,泡打粉,鸡蛋和无糖酸奶混合成一个不粘手的面团。
葡萄干用石榴酒/朗姆酒提前浸泡二十分钟,泡软就可以沥干水分,用厨房用纸吸干多余的酒,加入面团中,揉均匀,分割成六等份备用。
把面团全部搓成长条形状,三个长条为一组,直接编成麻花辫,收口处捏紧,放入铺了油布的烤盘中,表面刷一层蛋黄液,装饰一些浸泡过的葡萄干,送入预热到190摄氏度的烤箱中层,上下火同时烘烤20分钟,烘烤到表面金黄色就可以取出来了。
出炉后表面撒点椰蓉装饰一下。
这道低脂版本的圣诞花环面包就做好了。