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牛肉小馄饨(3/5)
牛肉馅，加入上述调料，充分搅匀
两勺面粉加适量盐，加温水和成软硬适中的面团，用压面机压成厚度偏薄的面片，切成10*12cm的馄饨皮
馄饨皮边缘点水，加入馅料，包成一个个“白胖子”
薄皮大馅的牛肉馄饨就包好了。
水开入锅，开锅后点入冷水，反复煮三开后。盛入事先备好虾皮 香菜 紫菜 盐 生抽 胡椒粉 香油的汤碗中。 热乎乎的馄饨，汤鲜味美，薄皮大馅，太好吃啦！