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#一学就会快手菜#麻香鸡丝㊙️(5/8)
材料如图! 鸡胸肉洗净,生姜去皮切片,香菜洗净!
锅中水烧开,把生姜片和鸡胸肉放入,加一勺料酒和少许盐,中火煮10分钟或者15分钟,中途要翻一下面啊,然后捞出沥干水份备用!
锅中倒入少许油,冷锅冷油小火炒花生米!(炒熟捞出备用)
蒜头剁碎,香菜切段!
鸡肉稍微凉透,用手撕成丝!
把撕好的鸡丝和所有的调味料、配料一起拌匀!
锅中倒入少许油,抓少许青花椒粒慢火炸香!
淋在拌好的鸡丝上,一道美味爽口的麻香鸡丝就做好了!