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煎口蘑(5/6)
口蘑淡盐水中浸泡10分钟，清洗干净
去除口蘑蒂、控干水分
锅刷薄油，将口蘑开口向下，煎一分钟后翻面
翻面后给每个蘑菇口部放10粒黑胡椒、7粒海盐。小火慢煎。
煎至口蘑碗内自然溢满汤汁后用夹子夹出即可。
先喝汤汁再吃蘑菇，鲜美无比！