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胡椒猪肚包鸡(7/8)
猪肚侧开翻过来，先用盐搓洗3遍，再用淀粉搓洗3遍，最后用米酒再搓洗3遍（可以根据实际情况调整清洗时间哦）
鸡，我选用的是普通鸡（忘记拍照了），把鸡头和鸡屁屁切掉，然后把鸡脚放进鸡里面，以便塞进猪肚！
把药材洗干净，党参，黄氏等药材剪短，然后把红枣去核，备用！
白胡椒，用工具把白胡椒弄碎备用。
把药材塞进鸡肚子里面，然后把鸡塞进去猪肚里面，用棉线把猪肚子绑好，备用。
用大锅装水，刚刚末过猪肚就好，把打碎的胡椒粒放进去，开大火煮开，然后转小火继续煮。
途中要留意翻动一下猪肚，因为怕沾锅底。
这是煮了一个小时的效果，这时候胡椒味很浓了，继续煮半小时（我后面还用电磁炉一边煮一边吃，所以用筷子很容易的插进去我就关火了！），猪肚切成小块和鸡用厨房剪刀✂️剪块就可以了！