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柠檬蒜香无骨鸡爪(1/5)
步骤1⃣️:鸡爪去指甲放入冷水,放入葱姜和料酒,大火焯8分钟捞出清洗几遍。
步骤2⃣️:焯好放凉水浸泡20分钟。 用刀在鸡爪每个爪子上划一刀,去除骨头,全部去除好放入碗中。
步骤3⃣️:调个料汁 碗中放入蒜泥➕辣椒粉➕白芝麻,淋上热油 调味 三勺生抽➕两勺蚝油➕两勺醋➕少许盐和白糖➕100毫升雪碧或者凉白开搅拌均匀
步骤4⃣️:鸡爪放入料汁内,放入柠檬片(去籽),小米辣,香菜,搅拌均匀放入冰箱1小时入味口感更好
成品,姐妹们行动起来