柠檬蒜香无骨鸡爪
应该没有女孩子对无骨鸡爪不爱吧 去朋友家吃了他做的这个无骨鸡爪简直太绝了,要来了配方每周都要做一次吃。地摊配方完美复刻,分分钟就可以出摊了! 只要按照步骤做,保证好吃到停不下来,只要我吃过的朋友都忘不了,快行动起来吧!
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步骤1/5
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步骤1⃣️:鸡爪去指甲放入冷水,放入葱姜和料酒,大火焯8分钟捞出清洗几遍。
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步骤2/5
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步骤2⃣️:焯好放凉水浸泡20分钟。用刀在鸡爪每个爪子上划一刀,去除骨头,全部去除好放入碗中。
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步骤3/5
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步骤3⃣️:调个料汁 碗中放入蒜泥➕辣椒粉➕白芝麻,淋上热油调味 三勺生抽➕两勺蚝油➕两勺醋➕少许盐和白糖➕100毫升雪碧或者凉白开搅拌均匀
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步骤4/5
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步骤4⃣️:鸡爪放入料汁内,放入柠檬片(去籽),小米辣,香菜,搅拌均匀放入冰箱1小时入味口感更好
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最后一步
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成品,姐妹们行动起来
最后配料喜欢洋葱的可以加。
柠檬切片必须去籽,不然会苦。
鸡爪脱骨需要用到刀大家注意安全。
不着急吃的话可以冰箱冷藏一晚口感更棒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-20
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