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#一学就会快手菜#青花椒酸菜鱼(
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所需材料备齐,鱼处理好,金针菇洗净,姜片、辣椒、菜花洗净切小块备用,将鱼处理干净,剖腹洗净,切成片
沥干水份后加入腌鱼料包,再加入葱段、姜片、料酒,拌均匀,静置5分钟左右
菜花先煮一会儿捞出备用
锅中倒入适量油,待油烧热后,把酸菜鱼调料包的酸菜放入,酸菜不够再添加一些,翻炒出香味,再把调料包放入,加入800毫升清水或高汤
烧沸后转小火,码入适量金阳青花椒放入汤中,把煮熟的菜花、金针菇摆放入
将鱼头鱼骨放入锅中煮2分钟左右,再加入鱼片,煮2分钟,关火即可
撒上芝麻、葱花或香菜即可食用。青花椒酸菜鱼
成品图:青花椒酸菜鱼
成品图:青花椒酸菜鱼