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#一学就会快手菜#辅食.茄汁莲藕圆子焖饭(5/8)
准备以上食材。 1.莲藕切末。 2.猪肉剁成肉沫。 3.西红柿去皮切小丁。 4.鸡蛋将蛋清蛋黄分离，蛋清备用。
将莲藕、肉沫、玉米淀粉和蛋清混合在一起，搅打上劲。
锅中放油，将肉馅挤成小丸子在油温80℃左右放入锅中，小火慢煎至两面金黄。
所有圆子煎后再全部倒入锅中复煎一分钟左右。
另起锅，放入少许油，倒入西红柿丁翻炒出汁水。
加入较多清水，水开后放一点点盐调味，小火熬煮三分钟左右将煎好的圆子放入锅中，煮十五分钟左右。
加入米饭，搅和均匀，小火煮五分钟左右让其充分吸收汁水。
盛出后滴两滴核桃油，晾至一定温度即可喂宝宝啦～