开始揉面，两只手交替揉成长条，再如图2一样折起来，反复此动作
取120克放一点点红曲粉调成粉色，做小猪头和手
取20克放多一点红曲粉调成深粉色，做小猪鼻子和耳朵
取3克加墨鱼粉或竹炭粉调成黑色，做小猪眼睛
剩余的白色做芝士卷用
全部盖上保鲜膜防干
取白色面团多揉几下，多揉面蒸出来才光滑，不能偷懒。
揉好擀成长方形，刷一层薄薄的食用油，边缘不要刷油，方便收口
撒上香葱和火腿，边上不要撒
把芝士片放在上边
取粉色面团，多揉几下再分成8等份，每份15克，14克做头，1克做手，沾点牛奶粘在芝士卷上
取深粉色做耳朵和鼻子，用牙签戳两个鼻孔，再戳一个嘴巴，沾牛奶粘在头上
黑色做眼睛，沾牛奶粘好，沾适量红曲粉刷上腮红
插一根棒棒糖棍，没有可以不放
锅里放温水，把小猪包放进去发酵至1.5倍大
然后开始蒸，大火把水烧开，水开转中火蒸15分钟，关火闷5分钟再打开锅盖
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