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#安佳佳倍容易圣诞季#鲜花蛋糕(12/13)
准备材料
牛奶，玉米油拌至乳化
筛入低粉拌至无颗粒状
再加入蛋黄拌匀
蛋白加入柠檬汁，细砂糖分3次加入蛋清中，打至蛋白干性状态
打发好的蛋白分两次加入蛋黄糊中拌匀
从高处倒入蛋糕模具中，轻震两下
放入预热的烤箱中，上下火130度55分钟
放凉后切成三圆片
安佳奶油加入细砂糖打发
打发完成后，随意抹在蛋糕上
鲜花茎用保鲜膜包好，插入蛋糕中
完成