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一口爱上的温泉蛋肥牛盖饭，吃过都念念不忘(5/11)
锅内放1000毫升水，煮沸，放在桌垫上，加入常温水300毫升，放入2个鸡蛋；马上盖上盖子，计时13分钟；
热锅倒油，倒入洋葱丝，煸出香味后，调入清酒、生抽、姜蒜、白糖翻炒；
等出香味后，加适量的清水煮开；
再放入肥牛卷，中途撇一下浮沫；
加入黑胡椒和盐调味，最后收汁就可以了；
计时结束后，将鸡蛋捞出放入冰水中；
取一碗米饭，铺上肥牛，浇上汤汁；
用勺子敲打蛋中腰，磕入碗中，撒上海苔碎；
做温泉蛋建议选择无菌蛋，我这次用的是圣迪乐的无菌蛋；
无菌可生食，更有无抗生素产品和可生食鸡蛋双认证，连五星级酒店都在用呢~而且时间鲜、包装鲜、口感鲜，健康又美味。
温泉蛋挖破就可以拌着吃了，看着蛋黄流心实在是太诱人了。