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#东古家味美食#红烧鸡翅根(10/12)
鸡翅根清洗干净。
锅中放水，水开放入鸡翅根，少许料酒、2小段葱焯水，煮开后变色捞出备用。
锅中放适量的油，放入冰糖，中小火炒糖色。
炒至微微焦黄色放入鸡翅根，翻炒均匀。
加入葱段和姜片炒出香味。
用东古一品鲜酱油来调味。
用东古上等蚝油调味。
加入东古一品鲜酱油2勺。
加入东古上等蚝油2勺。
加入老抽多半勺上色。
锅中加入适量的水，盖上锅盖大火烧开后转中小火炖30分钟，中间多次搅拌，以免粘锅。
收干汤汁，筷子能扎透就好了，加入少许的盐，出锅，盛盘，可以开动啦！颜值漂亮，味道浓郁醇香，简单易做。