一碗面粉加半碗淀粉（我这次用的木薯粉，还可以用土豆淀粉），拌匀后用刚烧开的开水边搅边烫，然后凉一会没那么烫手时揉成面团。千万不要盖盖子醒哈，要不然会超级粘手。用木薯粉做的薄面。
韭黄大葱切小段，加入绞好的肉馅和两颗生鸡蛋，加入盐、鸡精、十三香、大料花椒干姜粉、生抽、耗油和少许香油，锅底有差不多一茶匙的炸东西的底油，拌匀。
面团揪小剂子，擀皮，包成喜欢的形状，我包的麦穗饺，女儿包的包子饺，先生包的月牙饺。冷水上锅，大火蒸20分钟，关火焖5分钟。出锅。
装盘，中间是三岁女儿包的包子形状的，非常棒，全程自己完成。
安装App
