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坨子肉(3/10)
五花肉过水
老抽上色
跑油锅（一定盖好锅盖哦，不然会溅的到处都是油，主要怕伤人）
加入姜蒜末，老抽，豆瓣抓匀
分装到小碗，皮朝下，肉上面放少许盐菜，超级下饭的
蒸四十分钟
折耳根豆腐皮切段加入蒜末
加入生抽，香油，花椒油，醋，辣椒油，抓匀
熟了
配一碗白米饭，一顿下来长两斤