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麻辣肉干冬季小零食(2/7)
猪肉选后腿肉，按纹理切条
放入生姜片，青花椒，白糖，辣椒粉，五香粉，盐，料酒抓匀，抓个15分钟让调教更好吸收
腌制5到6小时
有烤箱的就放烤箱30-40度，12个小时烘干，或者烘干机烘干，或者天气凉点户外晾个几天脱水
风干之后上锅蒸，多蒸会，
蒸熟之后把水气晾晒一下就可以装起来慢慢吃啦，
丝丝劲道，不喜欢吃麻辣的可以做五香的。主要是吃的放心