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酸辣汤(2/13)
食材合影～
木耳泡发。
豆腐，葱，火腿肠，木耳切丝。
香菜切小段。
准备一把虾皮。
准备葱段，姜片和几个干辣椒（干辣椒的数量自己看喜欢吃辣的程度）。
锅中放油，爆香葱姜辣椒。
爆香后，淋一圈香醋。
放入适量的水。
水开后捞去配料，加盐，味精，胡椒粉调味。
淋入一个鸡蛋液，打散。加入水淀粉（淀粉的量看自己水的多少和程度）。
水开后，加入刚刚切好的所有食材煮开就可以了。
出锅啦～