#一学就会快手菜#冬天必吃的葱爆羊肉(
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大葱切薄段,姜和蒜头切片,干辣椒切丁
水开下羊肉卷焯水变色捞出备用
锅中少许油先下姜蒜炒香,再下大葱干辣椒炒至半熟,下羊肉卷炒均,倒入一勺蚝油、2勺生抽炒均,放少许盐和胡椒粉调味
出锅前放2小勺孜然粉(喜欢可以多放些),炒均出锅
盛盘后可以撒些熟芝麻(可以省略),太好吃啦!