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低卡波奇饭(
3
/10)
准备食材
胡萝卜去皮切丝,香菇切片备用
将鸡胸肉用刀背稍稍拍松,然后切块备用(这样可以使鸡胸肉的口感不干柴)
加入1勺蒜末+1勺料酒+2勺生抽+1勺蚝油+少许黑胡椒碎,抓匀腌制
锅中喷一点橄榄油,放入鸡胸肉炒至变色即可
准备料汁:碗中放入1勺橄榄油+1勺生抽+1勺蜂蜜+柠檬汁+黑胡椒粉搅拌均匀
菠菜、玉米粒、香菇、胡萝卜分别放入热水中,焯水捞出备用
碗中盛入杂粮饭,把所有的食材码在米饭上。放上1个鲜蛋黄,一定要用无菌蛋,我用的是圣迪乐无菌蛋
淋上酱汁,拌均就可以开动了
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