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白萝卜冻(8/13)
白萝卜切成小块。
破壁机中放入白萝卜和泡发好的银耳和枸杞，并加入150毫升清水。
将所有食材搅拌细腻。
搅拌好的糊糊倒入锅中，开大火煮至冒泡。
倒入30克白凉粉。
继续大火煮20-30秒就可以。
倒入模具中，放在常温静置到凝固。
锅中倒入300毫升清水，挤入半个柠檬汁，倒入30克白凉粉。
大火煮开。
煮好的柠檬白凉粉直接倒入深盘中，液体和萝卜冻持平就好。
山楂枇杷片切得碎碎的，洒在盘子里，放在常温，静置到液体凝固就好啦。
做好的冻冻最好一天内吃完，咱们做少一点，够娃一顿吃的就行，切成小小块配着梨膏和也很有趣呢。