橙子戚风蛋糕#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#(
3
/14)
准备好所有的食材
先把橙子切片
在热水加糖煮一下
用厨房纸吸干水分
蛋黄到清分离备用
把玉米油，面粉，倒入蛋黄中，加橙汁
搅拌均匀
蛋白分三次加糖打发至弯钩状
然后再分多次把打发的蛋白倒入蛋黄中翻拌
磨具中铺上橙片
再把调好的糊糊倒入磨具，轻轻振几下，振出气泡
放入提前预热好的烤箱，上下150度。40分钟
40分钟后，拿出蛋糕倒立放凉再取出，香喷喷的蛋糕就做好了
成品
