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火爆腰花(1/8)
腰子叫店家处理好、 回家后用淀粉抓腌即可
姜蒜、泡椒、泡姜
芹菜切段
自制私房豆瓣酱、川菜里的天花板
锅里油热、下腰花过油捞出
锅里留底油炒香豆瓣酱、泡姜泡椒、姜蒜花椒粒、
继续放入腰花快速翻炒、调入少许生抽和芹菜
炒均出锅