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#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#奥利奥毛巾卷(15/16)
1、材料备齐，黄油融化成液体 。
2、鸡蛋加细砂糖打散拌匀即可
3、加入牛奶拌匀
4、加入过筛的蛋糕粉和可可粉拌匀。
5、加入融化的黄油拌匀。
6、面糊过筛后冷藏15分钟。
7、这个时候把奥利奥饼干压成小碎块，我用的是没有夹心的奥奥饼干，不用去夹心，比较省事。
8、学厨平底锅稍微加热，倒入一勺蛋糕糊，转动锅子，摊成薄饼。
9、做好的薄饼包好油纸，再冷藏15分钟，这个时候把淡奶油打发好。
10、饼皮铺在油纸上，一张压在另一张。每份是5张皮
11、涂上一半量的淡奶油，边缘不用涂抹，表面撒饼干碎。
12、将边缘折进来。
13、然后卷起来。
14、用油纸卷紧，再冷藏30分钟定型。
15、定型好的毛巾卷表面撒适量可可粉装饰即可
不错的下午茶！