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超级下饭茄子土豆酱(4/17)
全部食材洗净备用
里脊肉切片备用
葱切碎备用
土豆切小块儿备用
茄子切小块儿备用
热锅下肉
放入葱蒜，翻炒出香味
放入一小勺生抽，翻炒均匀
放入切好的土豆茄子，翻炒均匀
加水没过食材
放入两勺盐两勺十三香，大火煮沸，改小火煮十五分钟
到时间开锅
捣碎至粘稠
加入葱末，辣椒末，少许鸡精增香
出锅
成品图1
成品图2