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双莲墨鱼汤(1/3)
提前几小时用冷水泡发墨鱼干和莲子，肥猪肉、莲藕切小块备用
将墨鱼干、莲子、切好的肥猪肉、莲藕、枸杞子、陈皮、生姜一起放入炖锅内，加入冷水适量，大火烧开后，转小火炖40～60分钟，加入少许盐关火即可。
这里盐可以不放，因为墨鱼干海鲜带点咸味。