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花式 牛肉炒饭(4/4)
牛腱 胡萝卜 香茹 西兰花径 甜椒 小香葱切粒，备用。
牛腱入锅过水快煮下，捞出。
热锅冷油，8层油温放牛腱及杂蔬加适量盐 鸡精 十三香翻炒。
昨煮好的一份米饭加锅中继续翻炒，出锅时撒小香葱，装盘开吃。