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奶香南瓜馒头(4/15)
南瓜蒸熟。
趁热加入白糖搅成泥。
加入奶粉混合。
晾凉不热的时候，加入面粉和干酵母。
先搅成絮状。
再下手揉成团。盖保鲜膜静置20分钟。
分割成小面剂。大小随意，这里我分了十四个。
取一个小面剂，先搓成长条，再擀成长片状，刷薄油。
上下对折。
切成锯齿型，注意上面不要切断。
从一端向另一端卷起，收口处压在底部即可。立起来就是一朵花啦。
根据自己的喜好，做几个花型。盖盖醒发至明显变大一圈（时间不绝对），用手按压一下表面，缓慢回弹。上汽蒸15分钟左右。
关火焖三五分钟，即可取出晾架上散水汽。
还做了几个小兔子造型。
来吃一朵花吧！