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#健康甜蜜烘焙料理#吃不胖的低脂版卡仕达酱(3/5)
蛋黄加入爱乐甜零卡糖30克，用电动打蛋器打发到蛋黄颜色变浅，体积变大，筛入玉米淀粉搅拌均匀。
牛奶加热到温热一边缓慢倒入步骤一中，搅拌均匀，混合均匀后过筛后倒回锅内，中小火加热，一边加热一边搅拌，加热到变得粘稠就可以关火了。
关火后加入低脂奶酪和朗姆酒，搅拌到顺滑，导入容器内，盖紧盖子后放入冰箱冷藏。
冷藏后的卡仕达酱口味更丰富，可以作为面包、蛋糕的内馅，也可以搭配甜点直接使用。
这道低脂版本的卡仕达酱就做好了。