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冬日小甜品~姜撞奶(3/7)
将姜削去表皮清洗干净，用刨丝网刨成姜末。
用干净的纱布过滤出姜汁。纯牛奶的加入两大勺细砂糖。
用干净的纱布过滤出姜汁。
把姜汁倒入碗中，让姜汁放置一会，底部会有白色沉淀。
纯牛奶中加入两大勺细砂糖，倒入锅中加热至80度左右。
接着从高处倒入牛奶，盖上盖子放置30分钟左右待其凝固即可！
喜欢红糖口味的，可以把白糖换成红糖哦。