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爽脆莴笋炒肉(4/5)
肉，辣椒，蒜片，肥肉切片。莴笋切片后，放点盐，10分钟左右洗净，沥干水，所有材料已备好
锅烧干后，将肥肉倒入。建议热锅下，油不会到处飞溅，直至肥肉变焦
倒入辣椒，蒜片，瘦肉翻炒
最后一步倒入莴笋片，不用盖锅，放盐，翻炒几分钟以后就可起锅
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