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爽脆莴笋炒肉的做法

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爽脆莴笋炒肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 250g

、

莴笋 3个

、

盐少许

、

辣椒少许

、

蒜片

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
肉，辣椒，蒜片，肥肉切片。莴笋切片后，放点盐，10分钟左右洗净，沥干水，所有材料已备好
步骤2/5 点击查看大图
锅烧干后，将肥肉倒入。建议热锅下，油不会到处飞溅，直至肥肉变焦
步骤3/5 点击查看大图
倒入辣椒，蒜片，瘦肉翻炒
步骤4/5 点击查看大图
最后一步倒入莴笋片，不用盖锅，放盐，翻炒几分钟以后就可起锅
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成品装盘

小贴士

莴笋片提前放盐，吃起来脆脆的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-11

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