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白菜猪肉饺子(3/7)
准备食材。
猪肉馅中加入3勺味达美味极鲜酱油、2勺味达美臻品蚝油、1勺味达美初榨原酿生抽、再加入适量食用油。顺着一个方向搅打，期间适量的加点清水。
白菜和葱切碎，加入肉馅中（饺子馅，我家喜欢有点汁，白菜就没沙水）。加入一勺盐和一勺十三香。
顺着一个方向继续搅打，上劲后拿出饺子皮，放入适量馅料，用虎口收紧。
锅中加入适量清水，水沸后放入饺子。
水再次煮沸后点入适量清水（肉馅需要三沸，如果是素馅，两沸即可）
盛出一个饺子，手指轻触，馅和皮分离，表示熟透，装盘即可食用。